產品特點：

采用進口材質齒形刀具，刀片不夾渣，起屑少同時具有除屑和加熱功能，切面細膩，產品高檔；

適用于切奶油類蛋糕、戚風、海綿蛋糕、三文治蛋糕、卷糕等蛋糕系列產品；

多樣的切割方式：方形、三角型、片狀；

液晶觸摸屏和日本三菱PLC控制，具有40組記憶配方，配方自由設定，操作簡單。

帶自動洗刀功能。

性能參數:

電壓 ：單相(220V)  

功率 ：1.5KW

機械尺寸 :1200*1100*1480MM

機械重量 ：約400Kg

適用蛋糕種類：冷凍類起司、重乳酪、慕斯、海綿、戚風、派類等產品。